向内求向外修 元气森林高质量发展的双驾马车

    3月30日，向内在湖北咸宁高新区，外修在数百位年轻人、元气行业专家与媒体伙伴的森林双驾见证下，第二届“元气森林创造营2044”活动圆满收官。高质作为元气森林在“相信年轻人”理念指引下，马车产品创新成果的向内一次集中呈现，活动现场，外修十余位平均年龄不到30岁的元气产品经理携多款新品轮番亮相，既有气泡水、森林双驾电解质水、高质好自在等成熟产品线的马车迭代升级，也有激爽可乐啤、向内益生元气泡饮、外修山楂三君子等全新品类的元气探索。不同身份、背景的人打破界限，围绕味觉、审美、生活方式等多个维度展开对话，激发灵感。

    活动现场，元气森林研究院院长王雪刚首次系统对外披露了元气森林在非人工色素稳定应用、-196℃液氮锁鲜等核心技术领域的探索成果。而一期总投资2亿元、定位为一站式研发创新测试基地的咸宁创新院也正式揭幕，也标志着元气森林“北京+咸宁”双核驱动的研发战略布局全面落地。

    以研发为基练好内功，持续探索饮品无人区

    尼尔森报告数据显示，在竞争日趋激烈的饮料市场，元气森林连续三年保持两位数增长，远超行业4.8%的平均水平。亮眼业绩的背后，是元气森林在研发“深水区”的持续深耕。

    以外星人电解质水为例，其之所以能在带来清爽口感的同时，迅速补充因运动暴汗而流失的电解质，得益于元气森林对气泡释放技术长达五年的持续探索，自2021年至今，元气森林为此投入超过2000万研发资金，落地5个产学研合作项目，联合4家权威科研机构发表了4篇学术论文，只为成就一款更专业、更适口的运动功能饮料。

    色素作为食品诱人观感的主要来源，近年来愈发成为消费者关注的焦点。元气森林作为坚持禁用日落黄、诱惑红等人工色素的饮品企业，始终探索如何解决非人工色素脆弱、易褪色、容易散感的缺点。元气森林研发团队历经近1400组配方调整和近30组工艺验证，反复试验确定工艺窗口，建立了比真实售卖环境更严苛的测试标准，只为让饮料的颜色更接近食材本身。最终呈现在消费者面前的饮品，既保证了非人工色素的健康与安全，又保持了色彩的自然与稳定。 元气森林“满分！100C维C果汁汽水”的清新色调，“维B水”“维C水”的淡雅质感，都是元气森林非人工色素稳定应用的成果。

    而咸宁创新院的落成，则将这种“死磕”精神提升到了新的高度。这座“只为试验而生”的工厂，融合了实验室、mini科创工厂和中试工厂，搭建起了从实验室技术到规模化量产的桥梁，真正打通了“研发-小试-中试-产业化”的完整闭环，为探索前沿技术提供了充足的实体空间和试错底气。

    向外修、放权年轻人，以容错机制鼓励大胆创新

    如果说研发是元气森林的坚实底座，那么年轻人就是其打破市场固有格局的锋利矛头。相信年轻人，将创新的主导权交到年轻人手中，一直是元气森林坚持的理念。“创造营2044”不仅是一场产品秀，更是鼓励年轻人站上舞台中央，展示他们对消费需求敏锐洞察，和产品快速创新迭代的试验场。

    本届元气森林创造营2044上，年轻的产品经理们围绕不同消费场景与潜在需求进行了大胆的尝试，瞄准户外场景的含气电解质饮料“元气森林GO”、尝试为传统凉茶减糖减腻的“好自在清凉茶”，既能满足聚会参与感与畅快感又没有酒精负担的激爽可乐啤等，不断刷新着“品鉴官”们的味蕾。元气森林放权给年轻人，每年都会尝试很多种新品的研发，但最终推向市场的很少，但正是这种不断的试错，为元气森林厚积薄发提供了基础。

    此外，已成功举办多届的“元气宇宙大赛”更是从内部创意征集平台，发展为面向全球大学生的创意孵化平台，元气森林不仅支持优秀参赛者创意落地，甚至能通过双选获得全职offer，真正实现了从0到1的共创。

    正如元气森林创始人唐彬森所言：世界上很多伟大的东西，开始的时候并没有外界想象的那么伟大，一开始时候只是一些简单粗糙的想法。创造营2044不是发布会，而是一场记录会，就是希望记录这些最开始的简单纯粹。记录初心、记录简单，记录我们每个人都可以。

    从死磕研发的“笨功夫”，到投资年轻人的“长情”，元气森林正以研发为基、以创新为矛，在饮料行业不断拓展新的边界。当越来越多由年轻人创造、经得起科学验证的新品，从创意产生到产业化落地，元气森林用真心做好每一瓶饮料的初心，也将持续在时代的味蕾上留下新的印记。

(责任编辑：娱乐)